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葡萄籽的功效与作用

参与医生

北京大学人民医院 柳鹏 主任医师
抗氧化、改善血压、血脂、保护大脑。葡萄籽是葡萄中最有价值的一部分,近年来在市场上受到很多人的追捧,葡萄籽最主要的功效成分是其提取物,包括葡萄籽油、原花青素及白藜芦醇,对机体有一定的益处。葡萄籽对人体最主要的作用: 1、抗氧化:清除体内多余的自由基,可以延缓衰老,同时抑制体内的脂质过氧化,防止辐射造成的损伤; 2、调节血管、改善血压、血脂以及血尿酸的水平:由于葡萄籽中含有亚油酸,可以辅助降压、降脂和降胆固醇,所以比较适用于冠心病以及三高人群; 3、保护大脑:葡萄籽中的精华素是一种很好的抗氧化物质,可以通过血脑屏障进入大脑,所以可以保护大脑以及神经系统。 但应注意,葡萄籽虽好但是不能直接食用,如有需要,建议补充葡萄籽的提取物。
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