肿瘤患者，特别是患消化道恶性肿瘤患者，对进食非常在意。中医认为胃癌患病原因主要是四个字，饮食不节。饮食不节有三层意思，第一、饮食结构不好。平时吃东西偏食，维生素、纤维素摄入不够；第二、不洁是指不干净不清洁，就是经常吃不干净的东西，容易患胃癌；第三、不节就是没有节制，吃东西不知道饱饥，吃了很多还要继续摄入，导致腹胀，这些原因都容易导致胃癌出现。而火锅最容易出现吃得太饱，所以，如果吃火锅荤素搭配合理，不要吃得太饱，而且注重火锅干净清洁，是完全可以吃的。所以，不要太纠结于火锅会导致癌症扩散复发，其实没有该说法，只要做到“三节”，有节制、清洁、结构合理，完全可以吃火锅。