苏打水是弱碱水，pH值总体来讲低于人体的pH值。正常人体pH值是7.35-7.45之间，苏打水的pH值是在7.35以下，呈弱碱性。弱碱水对人体有一定的帮助，而且对于某些疾病有好处。比如痛风或者有一些中毒，碱化尿液对于疾病的控制非常有帮助。但是苏打水喝多了肯定对人体也不好，具体分析如下：1、酸碱失衡：如果长期大量的喝碱性水，有可能会影响人体酸碱平衡，pH值正常是维持在7.35-7.45，短期内少量的喝苏打水一般不会有影响，除非大量地喝会导致酸碱紊乱、平衡失调出现碱中毒。临床治疗来讲宁酸勿碱，碱中毒纠正起来比较麻烦。特别是有代谢障碍的人群，比如肾功能不好的人群，喝苏打水要注意适量，不要喝的过多。当然主要是指量比较大，脏器功能不全的人发生的概率才增加，并不是所有的人长期喝都会出现问题；2、水中毒：苏打水也是一种水，如果摄取的量过大，短期内大量的饮水有可能会导致水中毒。特别是心肾慢性疾病，对水的代谢、钠的代谢有障碍。一旦摄入过多的水分可能会导致水中毒。患者出现低钠相关的症状，严重者可能会导致出现抽搐，甚至一些意外的发生。所以临床上喝苏打水一定要注意，可以喝但是注意量不要过大，速度也不要过快一般不会出问题。