阑尾炎是否能喝酸奶，需要根据具体情况来具体决定，具体分析如下：1、不能喝：如果是早期发作的急性阑尾炎，这个时候患者腹痛明显，可能有发热、呕吐等各种临床表现，这个时候最好是不要吃饭、不要喝水，赶快到医院去进行明确诊断，进行积极输液治疗。这个时候如果选择不吃饭、不喝水，可能对胃肠道的消化影响最小，有利于患者的恢复。所以早期的急性阑尾炎治疗，如果选择了保守治疗的患者，先不要吃饭、不要喝水，等腹痛完全缓解以后，可以喝少量的米汤或者水，或者喝少量酸奶；2、能喝：对于决定手术的患者，要求手术前最好是5-8个小时不吃饭、不喝水，保持胃内的排空状态，这样能够有利于麻醉恢复。所以如果决定手术的患者，最好是不要喝任何饮料，包括酸奶。但是对于手术后的患者，早期胃肠道排空恢复以后，比如排气之后，说明胃肠道功能逐渐恢复了，这个时候就可以喝少量的酸奶，同时也喝一些米汤、米粥。如果喝了以后，患者没有明显的腹胀、腹痛等各种情况，就可以逐渐加量，也可以吃一些相对比较软的面条、面片。