阑尾炎手术后排气以后通常可以喝少量酸奶，阑尾炎手术是比较常见的手术，手术创伤一般也比较小，早期排气以后就说明胃肠道功能恢复，这时可以喝一些米汤、粥等比较容易消化、比较清淡的食物。这时如果特别想喝酸奶，也可以喝少量酸奶帮助胃肠道功能恢复。如果患者进食流食以后，没有明显不适或没有明显腹痛、腹胀各种表现，术后1天后就可以吃一些面条、面片，如果还没有明显不适，一般手术1周就可以恢复到正常的饮食，比如馒头、米饭都可以吃。如果以前经常喝酸奶，现在也可以经常喝酸奶。阑尾炎手术是副作用相对比较少的手术，但是对胃肠道功能也有一定的影响，术后早期最好不要暴饮暴食，避免吃特别辛辣的食物，最好是吃清淡、比较容易消化的食物。中医上，可能对有些患者而言进食大量的牛羊肉、海鲜这些发物，对于阑尾炎的恢复可能有一定的影响，最好也是等到手术后1个月左右再进食。