甘油三酯高的原因是高脂饮食，患者如果吃煎炸类的食物或油腻的东西过多、肥胖、不爱运动均可导致甘油三酯增高。危害分为轻度危害、中度危害和重度危害，具体如下： 1、轻度危害：导致胰岛素分泌过剩，见于糖尿病前期，也就是胰岛素抵抗期； 2、中度危害：空腹血糖正常，要检查餐后的血糖和C肽释放曲线，有可能此类患者处于糖尿病的中期，也就是胰岛素抵抗期； 3、重度危害：甘油三酯过高可以诱发急性胰腺炎，甚至造成急性出血性胰腺炎，或者严重的胰岛素抵抗造成糖尿病。所以要少吃油腻食物，降低甘油三酯。