幽门螺杆菌属于微厌氧菌，无法耐受高温，通常在100℃高温内1分钟即可被杀灭。幽门螺杆菌主要通过消化道途径传播，在我国感染率达到58%，通常与饮食习惯，即圆桌餐有关。因目前没有实行分餐制，人群之间可能形成交叉感染，特别为家庭聚集性感染，可导致发病率增高，目前倡导使用公筷、实行分餐制方法，可有效降低幽门螺杆菌感染率。如果患者出现幽门螺杆菌感染，需要进行根除治疗，根除方案主要为实施14天四联疗法，但需要到正规医院遵照医嘱服用相应药物，避免自行到药店买药。因如果幽门螺杆菌产生耐药，则可能会降低后期一次性根除的成功率。