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减肥期间吃什么主食,优点是什么

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
减肥期间可以适当吃由粗粮做成的各类主食,比如玉米、荞麦、燕麦、大麦做成的馒头、烙饼和面条。这类食物的优点具体包括以下几个方面:一、能量含量较低:能够避免过多的能量进一步进入体内。二、升糖能力较低:能够避免在减肥期间血糖的进一步增高,对于促进脂肪的分解、代谢有积极作用。三、富含膳食纤维1、控制能量:能够很好地吸水膨胀,增加饱腹感,进而能够避免摄入其他过多的食物,在控制能量方面发挥出积极作用;2、预防便秘:由粗粮做成的主食当中的膳食纤维还能够吸水膨胀,促进粪便的形成,也能够机械性地刺激肠道蠕动,对于预防和控制在减肥期间容易发生的便秘也有非常积极的作用,更有利于减肥的进行。
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