脊髓脊膜膨出患者，手术后吃什么食物通常有以下几种：1、高蛋白：如牛肉、鱼肉、猪肉、鱼、虾等都可以补充蛋白质；2、高热量：因为手术以后患者需要热量恢复，无论是米饭还是面食，患者的主食要足量补充；3、维生素：患者同时补充富含各种维生素、纤维素的食品，其实就是品种繁多的蔬菜、水果，因为有的蔬菜可能提供维生素B1和维生素B2，部分蔬菜提供维生素B12和维生素C，所以患者今天吃这两种蔬菜、水果，明天换两种蔬菜、水果。因此患者所谓的食补，其实就是品种繁多的高蛋白、高热量、富含维生素、矿物质等荤、素搭配的食品，对患者手术后的康复比较有利。