急性腹膜炎术后的饮食要注意有营养、高热量，促进患者体质的增强，使患者能够快速康复，还要好消化，促进肠道功能的逐渐恢复。急性腹膜炎造成的感染比较严重，导致急性腹膜炎的原发病，常见的比如急性阑尾炎，穿孔性、坏死性阑尾炎，就会造成全腹膜炎。还有比较常见的比如胃溃疡的穿孔，胃内容物对腹膜的污染，也会造成急性腹膜炎。所以造成急性腹膜炎的是一种感染化脓性炎症，消耗人体大量的热量和蛋白质。在处理原发病以后，比如阑尾切除以后、胃穿孔修补以后，为了促进急性腹膜炎的恢复，患者的能量和营养一定要补充够。只有充足的蛋白、充足的热量，才能保证术后的快速康复。在腹膜炎期间患者是肠麻痹的状态，处理原发病以后，肠麻痹的状态需要逐渐恢复，因此在术后早期，肠道功能恢复以后才开始进食、水，而且要逐渐过渡到正常饮食。