胆囊炎的患者可以吃榴莲，但建议不要多吃，榴莲中富含较多的维生素和营养元素，含糖、热量也相对较高，所以胆囊炎的患者避免多吃。胆囊炎患者的饮食主要以低脂肪、低胆固醇的食物为主，包括新鲜的蔬菜、水果等，可以达到均衡饮食的目的，也要适当进食高蛋白的饮食。主要禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，包括动物的内脏、干果、果仁等，容易诱发胆囊炎急性发作。另外，还需避免暴饮暴食，每餐不要吃太饱，进食过饱也容易导致胆囊炎出现问题。此外，也要取决于胆囊炎的病因，如胆囊结石的严重程度，某些情况下如果胆囊结石数量较多、较严重，即使进行饮食的积极调控，还是会发作胆囊炎。针对有病因的胆囊炎，如胆囊结石反复引起的胆囊炎发作，需考虑手术治疗，控制饮食有时对胆囊结石引起的胆囊炎的效果并不是特别良好。