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胃溃疡病人的食谱

参与医生

河南省人民医院 贾百灵 主任医师
胃溃疡病人通常建议食用高维生素、高蛋白、低脂肪、不刺激胃的的流食或者半流食,比如小米山药粥、小米枸杞粥、银耳红枣粥、面条、鸡蛋羹、牛奶、花生、羊肉汤、猴头菇、核桃等,也可以吃木瓜、苹果、桃子、无花果等。一般小米粥比较温和,可以补充必需的维生素、蛋白质、脂肪及矿物质,对保护胃黏膜有很好的作用。而牛奶含有非常丰富的蛋白质和钙质,有助于消化以及补充必需的营养物质,同时对于修复胃黏膜受损有一定的作用。花生、豆类、核桃属于略碱性的食物,对于胃溃疡时胃酸较多的情况具有中和及保护胃黏膜的作用。羊肉中含有非常丰富的蛋白质、脂肪,营养价值高,有温胃、养胃的作用。在平时,胃溃疡病人一定要注意少食多餐、细嚼慢咽,忌暴饮暴食,忌食生凉、酸辣、过甜、过咸、过于刺激性的食物。
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