心梗病人的饮食食谱，根据病情的不同时期，会有所不同，具体如下：一、急性期：患者需要流食或半流食，主要可以减轻心脏负担，同时可避免便秘，防止因便秘导致心脏负担加重。二、度过急性期后：1、低盐、低脂饮食：高盐饮食，易增加钠水潴留，加重心脏负担；心脏病主要是由于高脂血症所导致，因此应注意脂肪的摄入；2、食量分配：心梗患者在餐食当中1/4为主食，如可用1-2两的米饭，有1-2两的瘦肉，可以食用的肉类包括鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉，以及猪肉的瘦肉部分；避免动物脂肪，即避免肥肉、内脏部分的摄入；另外要增加蔬菜、水果的摄入，每顿饭不可过饱，七八分饱即可。