头孢在医学中也称为头孢菌素类药物，中午喝酒后，晚上不建议患者使用头孢。中午喝酒后，部分患者晚上体内仍有一定的酒精残留，此时使用头孢，可能会发生双硫仑反应，即头孢物抑制酒精代谢造成。头孢的化学结构中，含有比较特殊的基团，可抑制酒精代谢过程，使酒精代谢的中间产物乙醛在体内蓄积，乙醛为导致人体出现醉酒反应的物质，从而出现双硫仑反应。出现双硫仑反应的患者，可能会表现为面部潮红、头晕、头痛、恶心、呕吐、心悸、低血压等相关症状，因此患者喝酒后不建议使用头孢，避免发生双硫仑反应。如果患者发生感染性疾病，需要使用头孢药物时，在整个治疗期间，以及停药后一段时间内，均不建议患者饮酒。