胃酸时可以喝牛奶，能够缓解部分胃酸的感觉，但不一定都有效。胃酸多数是烧心、反酸，或者反流的症状，有反流不代表一定是胃酸，有时是十二指肠、小肠的内容物，有时是胆汁，有时是其他消化酶。不管是胃酸还是十二指肠内容物，喝牛奶都会有一定的缓解作用。因为牛奶和胃酸会起一定的反应，并且牛奶较稠，会在胃黏膜表面形成保护层，以及和胃酸反应也会形成一定的保护层。这样就会隔断反流物，包括胃液以及十二肠液对胃和食道黏膜的损伤和刺激，患者会觉得较为舒服。牛奶起到隔离的作用，增强胃黏膜的保护作用，以及食道黏膜的保护层作用。所以胃酸时喝牛奶有帮助，但是如果是溃疡或者其他原因，导致反酸、烧心的症状，单独服用牛奶可能远远不够。