适当吃三色糙米有一定减肥作用，其原因如下：1、西医营养学角度：三色糙米中本身含有的能量并不是特别高，如果适当吃三色糙米，并不会引起过多能量进入体内，对于形成机体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢有积极作用；2、中医食疗角度：三色糙米能很好地滋补脾经和胃经，提高脾胃运化能力，达到健脾胃作用，进而能避免进食其它食物在体内蓄积，及时进行运化对于形成机体能量负平衡，促进脂肪分解同样有积极作用。三色糙米中还含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能吸水膨胀增加饱腹感，进而能避免过多摄入其它食物，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪分解代谢有积极作用。需注意，如果不加节制吃了过多三色糙米，也会使其中含有的能量积少成多进入体内，引起发生肥胖风险的增加。