尿毒症的患者可以吃煎鸡蛋，但避免食用过多。尿毒症患者的饮食禁忌是低蛋白饮食，尤其尿毒症时期，如果没有透析，一般要求极低蛋白饮食，即0.4g/kg/d，即一个60kg的人每天蛋白摄入仅24g，相当于4个鸡蛋。另外，还需低盐饮食、低脂饮食、低嘌呤饮食，煎鸡蛋基本符合以上饮食禁忌。所以尿毒症的患者可以吃煎鸡蛋，但不能吃太多。如果病人每天仅摄入4个鸡蛋的蛋白，吃4个鸡蛋后其它食物则没有空间。煎鸡蛋的过程中可能会放较多的油，尿毒症患者吃太多油容易导致高脂血症，对病人不利。煎鸡蛋时也会放较多的盐，盐进入人体以后可加重水肿情况，对尿毒症患者也不利。除外，鸡蛋尤其蛋黄里面，含有一定量的磷，如果吃煎鸡蛋较多，磷摄入增多后，病人可出现高磷血症，对于尿毒症患者的治疗也不利。