严重胃炎患者对于食物没有特殊要求，较多食物对胃均有保护作用，并非某种单一的食物对胃有好处，具体如下：1、主食：多吃一些发面的食物，如馒头、包子，包括面条，均对胃有一定保护作用，或若患者近期感到胃痛，吃适量苏打饼干也对胃有帮助；2、肉类：若不吃肉类，营养会无法满足身体需求，黏膜组织损伤的修复也会受影响，所以需吃肉类、动物蛋白，但不能吃得过多，因为严重胃炎患者消化能力会下降，吃得过多时胃无法承受；3、蔬菜类：蔬菜可以切得较碎，因为蔬菜的长纤维可能不易消化，切碎后较易消化。