胃炎需要进行辨证施治，可以根据导致胃炎的原因选择食物，具体食物如下：1、大米、小米：也具有一定的益气滋阴、健脾养胃作用，可以经常食用大米粥、小米粥等进行养胃；2、石斛水：胃阴不足导致的脾胃不和、胃失和降，需要滋阴养胃的治疗方式，可以使用新鲜的铁皮石斛打成浆，每天喝一碗石斛水，具有比较好的滋阴养胃作用；3、其他食物：此时胃炎需进行健脾益气治疗，可食用炒山药、炒薏米、炒莲子、炒扁豆、炒芡实等具有健脾益气作用的药物，在炒制后用于熬粥，大枣具有健脾益气、养血安神作用，可以根据口感适当添加大枣。