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引起痛风的食物

参与医生

河北医科大学第四医院 郭占军 主任医师
引起痛风的食物,主要是含有高嘌呤的食物,比如海鲜、动物内脏、啤酒、浓缩的肉汤、火锅、香菇、豆类以及豆类制品食物,引起高尿酸血症,从而诱发痛风的发作。 但是由于嘌呤是水溶性,所以像豆腐、豆皮经过大量水冲洗以后,嘌呤含量有所下降,如果不是在痛风急性发作期,也可以吃。但是豆浆里嘌呤含量较高,不推荐食用。现在随着生活环境改善、生活水平提高,年轻人喜欢喝啤酒、吃海鲜、撸串,都含有高嘌呤,不推荐高尿酸血症的人食用。
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