糖尿病患者既可以吃米饭，也可以选择馒头，种类结合自己的喜好，关键是避免超量。糖尿病患者在主食选择上没有绝对的禁忌，但是建议粗细搭配。一部分吃米饭和馒头，精米、精面容易消化，生活质量也更高，但是糖尿病患者吃主食，建议多吃全谷类的食物粗粮。如玉米、大麦、荞麦、燕麦，也包括豆类，如红豆、绿豆、黑豆、芸豆，各种根茎类的全谷类食物也可以选择，如红薯、紫薯、山药、土豆。粗粮里面含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以延缓糖的吸收，对糖尿病患者血糖的波动，有一定的改善作用。丰富的膳食纤维能够延缓胆固醇的吸收，对糖尿病患者血糖高合并的高脂血症，也有一定的改善作用。丰富的膳食纤维能够增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于糖尿病患者控制好饮食，丰富的膳食纤维也有助于刺激胃肠的蠕动，帮助糖尿病患者规律排便。