芹菜不降血压，不管吃多少天，就是吃5天也不降，吃了一年也不降血压，其实没有任何食物可以起到降压药的作用。高血压患者的饮食注意事项，主要是要控制食盐的量，把每天的吃氯化钠的量，控制到每天6g以内。如果血压高，要尽量地往下控制，控制到4g，甚至于2g以下。通过控制盐往下，单凭这一项，血压就会往下走。还有要控制体重到正常范围内，适量地运动，并保持工作和生活节奏平稳，要心态平和，不急不躁。经过综合的生活方式干预，血压会有好转。无论是新鲜的蔬菜水果，还是其他的食物，其实都没有降血压的作用，包括芹菜，也不会降血压。所以高血压患者，如果经过生活方式调整，血压控制不好，就应该加用降压药物来进行治疗。