有助于骨折恢复的食物，首先要知道骨骼是由胶原蛋白和矿物质组成。食物要以此为中心，饮食的原则是均衡饮食、不要偏食，具体如下：1、胶原蛋白：胶原蛋白是骨头最重要的蛋白质，胶原蛋白含量丰富的食物有鱼肉、鸡肉、猪蹄、牛筋、骨头汤等；2、矿物质：矿物质含量比较丰富的食物有坚果、豆类、五谷杂粮、麦片、海鲜里面的贝类，还有奶酪；3、维生素：是骨头代谢最重要的辅酶，所以要多吃新鲜蔬菜、水果；4、油脂类：植物油是溶解维生素的重要物质，所以要多吃好油，如玉米胚芽油、亚麻油、橄榄油等，它们的不饱和脂肪酸含量高、饱和脂肪酸含量低，不容易形成动脉硬化、血脂高。