具有健脑价值的食物和水果在日常生活中还是挺多的1、食物：常见的有坚果类，以核桃为代表，含有较多的卵磷脂以及不饱和脂肪酸等物质，有利于大脑。还有芝麻一样的常用的食品，芝麻含有比较多的钙质、磷脂、铁，还有不饱和脂肪酸等，也是对脑子有所帮助的。还有一些食物，比如含有DHA比较多的，以鱼类为代表，尤其是深海鱼类。当然也有以形补形的食物，比如鱼头、猪脑等含有相同的成分，可能从营养角度有一定的补充价值；2、水果：以苹果为最常见，苹果含有锌的物质，还有葡萄糖，丰富的维生素。然后是柑橘类含维生素C的量比较大，包括维生素E、B1等对脑子有营养的成分。其他的水果，比如菠萝也含有较多的维生素C、维生素E以及相关的微量元素。上述食物和水果都对大脑有帮助，但需要强调的一点不要偏食，均衡的营养对大脑才最有帮助。同时健脑食品不见得多吃会有更大的好处，而且从循证医学角度也并不是有一定的治疗价值的科研依据，只是从营养成分的角度可能有补充作用，但是对大脑而言不缺乏该物质，补的价值并不是特别大。