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喝黄豆浆有什么好处和坏处
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河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
患者适当喝黄豆浆的好处主要如下:1、强壮筋骨:黄豆浆中富含钙质,并且钙、磷比例合适,人体吸收率较高,能为骨骼的形成提供丰富原料。因此对于某些腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的患者,适当喝黄豆浆,可为骨骼形成提供丰富原料,在防治腰膝酸软、腰腿疼,预防和缓解骨质疏松方面的好处非常明显;2、调节神经好肌肉代谢:喝黄豆浆补充的钙质,还能够很好调节神经、肌肉的代谢。对于睡眠过程中容易发生的肌肉抽搐,喝黄豆浆具有很好的预防和缓解肌肉抽搐的作用;3、增强免疫力:黄豆浆中含有一定量的蛋白质,而蛋白质可为体内众多免疫物质的形成提供丰富原料,因此喝黄豆浆可促进增长体内免疫物质的数量,在提高机体免疫力方面具有积极好处;4、增强肌肉功能:喝适量黄豆浆还能够为机体肌肉的合成提供丰富原料,进而发挥出预防和缓解肌肉衰减征的好处。黄豆浆当中的蛋白质在代谢过程中,可能产生一定量的嘌呤,血、尿酸增高的痛风患者禁忌喝黄豆浆过多。正常人如果喝黄豆浆过多也可能摄取大量的嘌呤,而使发生痛风的风险增加。
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