一旦患有痛风性关节炎，应该积极进行饮食管理，饮食管理方面是患者最关心，也是最难以做到的事情，具体如下： 1、忌高嘌呤食物； 2、忌多食酸性食物，所谓酸性食物是指在体内代谢后可形成酸性产物的食物，比如羊肉； 3、禁忌饮酒，尤其是白酒； 4、忌高蛋白食物； 5、忌多食高脂肪食物； 6、忌食果糖类食物； 7、忌食辛辣刺激食物。 人的基本需求就是吃、穿、住、行，吃排首位，目前生活水平提高，不仅吃饱，而且吃好，随之给胃、肝脏、胰腺等等脏器负担就增大，吃进去的就要消化、代谢掉，才能达到平衡，所以除了代谢维持生命所需要的能量外，对多余的食物就要努力代谢掉。如果长此以往，最终会导致疲乏，会罢工，是否会造成身体机能减退或者瘫痪，值得进行思考。