沙参、麦冬、石斛、芦根、玉竹、玄参等药物泡水喝，都具有滋阴的效果。日常生活中吃的某些水果也有一定的滋阴的效果，比如梨、荸荠、百合、桑葚等也可以泡水喝。中医认为人体中的阴阳处于动态平衡的状态下，如果由于某种原因导致阴阳的动态平衡被打破，阴阳失衡会出现一系列症状，甚至罹患某些疾病。阳虚则寒，阴虚则热，各种各样的原因导致体内阴液不足，阴液不能制约阳气导致体内产生内热，出现中医上的阴虚火旺证、阴虚内热证的症状。中医针对阴虚证、阴虚火旺证，一般都采用滋阴的方法进行治疗。