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鹅血的功效与营养价值

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
鹅血的功效与营养价值具体如下:1、补气血:鹅血有着很好的补气、补血的功效,从中医食疗的角度上来讲,鹅血能够很好的气血双补,因此对于气血两虚所导致的手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、闲言懒语、容易疲倦,如果适当食用鹅血,能够很好的滋补气血,进而达到提振精神、增强身体素质的作用;2、安神助眠:鹅血还有着一定的安神补脑、促进睡眠的作用,因为鹅血能够很好的滋补心经和心血,对于心经虚弱、心血不足所导致的失眠多梦、心烦意乱、心神不宁、睡眠质量比较差,适当食用鹅血,通过滋补心经和心血,有着很好的安神助眠、提高睡眠质量的功效;3、缓解视力疲劳:鹅血当中富含有一定量的脂溶性维生素A,而脂溶性维生素A还能够为视网膜感光物质提供原料,在缓解疲劳、提高视力水平方面的作用比较明显。
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