肺炎患者日常的饮食需要注意以下几点： 1、多喝水，勤排尿：多喝水可以促进痰液的稀释，使痰液更容易排出，同时促使毒素释放，人体的肾脏器官是最大的排毒器官，通过尿液也可以排出很大一部分毒素； 2、避免辛辣、刺激食物，过冰或者过烫的食物也会引起咳嗽症状的加重； 3、选择容易消化及维生素、蛋白含量较高的食物，比如肉类和蛋类等；同时患者还需要饮食均衡，可以选择胡萝卜、西红柿、白菜等食物； 4、注意休息，避免受凉、熬夜、戒烟、戒酒等刺激因素引起咳嗽。