生菜的功效如下：1、润肠通便：因为生菜当中含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便的形成。同时生菜当中的膳食纤维还能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便的排出，因此对于大便秘结大便干燥、排便困难的人，适当吃生菜，在预防和缓解便秘方面有积极的作用；2、控制体重：生菜本身的能量比较低，加上含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免吃过多其他的食物，可以维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，在预防和控制超重与肥胖方面有功效；3、辅助降低血糖和血脂：生菜当中的膳食纤维，能够减缓血糖和血脂升高的程度，因此对于高血脂和高血糖的患者，如果适当吃生菜，可以降低糖和脂肪吸收的速度和程度，进而发挥出辅助降低血糖和血脂的功效。