在选择养胃的牛奶时，应该根据个人健康状况和体质来定，通常以下几种牛奶对养胃有较好效果： 1、酸奶：酸奶含有益生菌，可以帮助调节肠道菌群平衡，促进消化，并且对胃黏膜有一定保护作用；2、纯牛奶：纯牛奶含有丰富的蛋白质，能够中和胃酸，对于胃炎或者十二指肠溃疡的患者，适量饮用温的牛奶，可以减轻胃酸对胃黏膜的刺激；3、脱脂牛奶：胃炎患者选择脱脂牛奶可能更为合适，因为减少了脂肪摄入，可以减轻胃的负担；4、乳糖水解牛奶：乳糖不耐受的人群可以选择乳糖水解牛奶，这种牛奶中的乳糖已经被分解，更容易消化和吸收。此外胃炎患者除了牛奶的选择，还应该注意饮食习惯，避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、过冷、过热的食物，并且要适量控制牛奶摄入量，以免增加胃肠负担。