低脂肪、低热量的食物通常指的是日常生活中的蔬菜、水果这类的食物。对于比较关注热量或有减肥需求的人士在食用这类食物时，有几点需要注意：1、控制用量：虽然蔬菜、水果属于低脂肪、低热量的食物，利于控制体重，但是这类食物当中的营养素成分较低，不太建议每天大量食用。正常的食物配比是健康的保证，一般蔬菜建议每天的食用量在1斤左右，水果半斤左右较为适宜；2、适量摄入主食：主食可以提供身体所需要的碳水化合物，满足一天生活所需要的糖分，如果平时体力活动较多时，如果少糖也会出现乏力的状况；3、适量摄入高蛋白食物：可以促进新陈代谢，同时也可以保证机体免疫力。