高血压、高血脂患者可以喝牛奶，最重要的是盐和油一定要少吃。从血脂、血压管理角度讲，可以喝一些脱脂牛奶。生牛奶中的营养价值非常丰富，含有丰富的优质蛋白质，钙含量也较高，而且牛奶也有镇静、助眠的效果，长期饮用对皮肤有养颜作用。从高血压的饮食角度讲，建议每天喝250-500ml牛奶，脱脂牛奶更好。即使不是脱脂牛奶，每天喝250ml也很好。虽然不是脱脂的牛奶，可以在其他饮食中，减少油的摄入，尽量不吃油炸食品，炒菜的油不要太多。有的人不吃油炸食品，肉也很少吃，但是炒菜的油比较多，即使是青菜，也是油汪汪的，虽然很香，但食用油的油脂含量超标。从营养角度讲，每天要吃一定量的优质蛋白也非常好，可以补充人体正常需求，包括蔬菜、水果、粗纤维、豆制品等，都是要每天摄入。