颈椎水肿最佳的治疗方法包括保守治疗和手术治疗，具体情况如下：1、保守治疗：如果颈椎水肿并不严重，采取保守治疗效果最佳，如颈椎制动、休息、固定，以及口服迈之灵片、塞来昔布胶囊，促进炎症吸收、水肿消退，也可以辅助超短波进行照射治疗，改善局部循环，促进水肿消退；2、手术治疗：如果颈椎水肿比较严重，局部会有压迫，使神经功能出现严重障碍，则需要采取手术治疗，通过手术切除突出的间盘，扩大狭窄的椎管，解除神经压迫，去除颈椎水肿，患者术后佩戴颈托固定，逐渐恢复颈椎的活动。综上所述，颈椎发生水肿后，患者首先应该到脊柱外科门诊就诊，由专科医生对患者进行详细的体格检查，颈椎核磁共振检查，尽快确认颈椎水肿的具体病因，然后根据病因选择合适的治疗方法进行治疗，使颈椎水肿完全消退，恢复颈椎重要结构的功能和完整性，避免颈椎水肿持续，引起神经等重要结构功能的严重障碍，导致肢体麻木、活动无力等。