高血压适合吃的干果，包括瓜子、花生、核桃、碧根果、长寿果、腰果等。这些干果中富含维生素，有利于保持血管弹性，对预防血管硬化有好处。此外，这些干果中也富含有矿物质，尤其是钾离子，钾离子对于高血压的患者较重要，因为高血压的发生与饮食中盐太多，而钾太少有关，而干果可通过适当补充钾离子的含量，来降低血压。应注意适量食用坚果，不能过量，因干果内糖类和脂类的含量有所不同，过量食用可影响血脂、血糖的代谢。如花生、瓜子、松子等干果的脂肪含量较高、过量食用时，可导致血脂代谢的紊乱。