对于住院的脑梗患者，吃什么饭比较好，没有固定的结论。但是有一个原则性的要求，一般是低盐、低脂肪。脑梗患者往往见于老年人，老年人一生当中，往往会有一些动脉粥样硬化、高血压等。太咸的饭，盐分摄入过多，导致钠水潴留，容易血压偏高。一般来讲，如果患者的饮食过于油腻，胆固醇摄入过多，容易加重动脉粥样硬化。因此对脑梗患者，低盐、低脂肪是个原则性的要求。实际上，很多患者除了年龄和动脉粥样硬化之外，相当一部分患者，会同时合并糖尿病，对于合并糖尿病的患者，除了前述的要求之外，还要求糖尿病饮食，对于碳水化合物的摄入有一定要求。发生脑梗后，如果对于饮食再不控制，血糖持续升高，对于脑梗的恢复有影响，对于脑梗的复发也有一些影响的。因此，除了低盐、低脂肪之外，对于糖尿病饮食也是需要的。另外，脑梗患者住院之后，体力消耗比较大，往往建议除了低盐、低脂肪之外，还建议多进食一些高蛋白质的饮食，多进食富含维生素的食物。还有一些患者，还要求多进食富含纤维素的食物。