发烧时可以吃甘蔗，甘蔗含有丰富的水分和糖分，对于发烧患者是很好的营养物质来源，具体如下：1、水分：发烧患者丢失的水分会明显增多，有身体出汗的显性失水，亦有肉眼看不见，但失水的过程持续存在不显性失水，发烧患者一天不显性失水可达几百毫升，水分丢失是比较明显、异常的情况，甘蔗可以在补充水分这方面，给发烧患者带来明显益处；2、糖分：患者在发烧时，身体不断在产热，会消耗身体较多能量。甘蔗含糖量高，并容易被身体消化吸收，对发烧患者有一定好处。