血栓病人饮食的注意事项通常包括以下几种：1、控制三高：饮食上需做到低糖、低脂、低盐，减少炒菜用油及油炸食品、食用盐的摄入。控制三高对于血栓病人较为重要，否则血液易形成高凝状态，导致血栓复发；2、避免影响药物：部分血栓病人需口服华法林等抗凝药，而华法林能够与水果中的维生素C互相拮抗。所以食用较多水果会导致华法林的药效下降，出现血栓复发。所以血栓病人的饮食，应在医生的指导下进行严格管理。