吃富含膳食纤维的食物可以起到减肚子的作用，因为富含膳食纤维的食物，进入到体内之后可以吸水膨胀增加饱腹感，避免摄入过多其他食物，维持机体能量负平衡，促进肚子上脂肪分解。富含膳食纤维的食物有经常吃到的蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜。这些叶菜当中的膳食纤维进入体内，能够吸水膨胀增加饱腹感。加上本身含有的能量比较低，有助于形成机体的能量负平衡，有减肚子的作用。还可以适当吃蔬菜当中菌藻类的蔬菜补充膳食纤维，比如金针菇、木耳、银耳、香菇、平菇当中，也富含丰富的膳食纤维，促进脂肪分解的作用相对也会非常明显，进而发挥出减肥肚子的作用。