减肥过程当中可以适当吃苹果。从西医营养学的角度分析，苹果本身含有的能量并不高，如果严格控制吃苹果的量，并不会引起过多能量进入体内，对于维持减肥期间的能量负平衡，促进脂肪分解和代谢，提高减肥效果有积极的作用。另外，苹果中富含有机酸，能够很好地促进胃肠道消化液分泌，提高脾胃运化能力，避免摄入的食物在体内蓄积，对于进一步维持机体的能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，提高减肥效果，同样有着积极的作用。苹果中还富含膳食纤维，能够吸水膨胀、促进粪便形成，同时也能机械性刺激肠道蠕动，促进粪便排出，对减肥过程中容易发生的便秘有积极的预防作用，而便秘的发生几率减少、减肥的痛苦减轻，则更容易使减肥的各项措施落实到位，从而能提高减肥效果。但是，减肥过程当中不可以大量吃苹果，否则其中含有的能量进入体内，积少成多也会引起肥胖的发生风险增加。