水煮苹果可以用来减肥，有些人就是用水煮苹果来代替每天的饮食，不吃主食和副食，只吃水煮苹果。但这只是暂时的情况，因为不可能总吃水煮苹果，机体会受到伤害。机体的三大代谢，包括糖代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢等，其中的某些物质成分发生缺失，容易造成其它疾病。要想进行真正意义上的减肥，只吃水煮苹果不够，应该把每天进食的大卡进行总量控制。根据患者身高计算出标准体重，超过标准体重的10%称为过重，超过标准体重的20%称为肥胖。计算出患者的标准体重，按照患者的工作性质，制定出每天的进食大卡，对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶进行总量的控制。同时选择一项适合患者的运动坚持下来，一开始可以选择群体性运动，容易提高自己的兴趣，包括打乒乓球、打羽毛球、打篮球、踢足球等。经过一段时间锻炼以后，自律性增强，就可以选择自律性强的运动项目，包括游泳、跑步、跳绳、骑单车等。只有入量少于出量，才能达到减肥的效果。如果入量多出量少，机体就会把多余的能源以脂肪的形式储存，造成肥胖。用苹果水进行减肥，而不吃其它食物，并不可取，因为可以导致蛋白质、脂肪以及维生素的缺乏。应该把每天的进食大卡进行总量控制，再选择一项运动坚持下来，达到减肥的效果。