胃热可以出现牙龈肿痛、口舌生疮、胃中烧灼样疼痛、胃胀，甚至嗳气、呃逆、恶心、呕吐等表现，口干、大便秘结、舌红、苔黄、脉数是胃热的主要表现。去胃火可以用泻心汤、清胃散治疗。泻心汤有大黄、黄芩、黄连，清胃散也有黄连、升麻、当归、生地、牡丹皮等，还可以加生石膏、生知母，用治疗阳明胃经有热的白虎汤加减治疗。总之，胃热要根据其具体表现使用不同的治疗药物。