小孩喝瘦肉水的好处，主要有以下几方面：1、瘦肉当中含有丰富的蛋白质，对于促进生长发育非常有益处；2、瘦肉当中含有的氨基酸、维生素成分相对比较多，能够对生长发育起到一定的促进作用；3、瘦肉水具有一定的补肾养阴作用，同时还有降燥、润燥的作用。孩子可以适当喝瘦肉煮成的汤水，但是也要注意饮食一定要合理搭配，不能每天喝瘦肉水，要做到饮食多样化。既要每天给孩子进补优质的蛋白质，比如进食牛羊肉、海鲜等，同时也要补充维生素、微量元素，平时要多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水。做到不挑食、不偏食，才能保证营养均衡，更全面地补充生长发育所需要的各种营养物质，身体发育才能更加均衡。