小孩喝牛骨头汤的好处，主要表现在以下几个方面：1、含有多种氨基酸、蛋白质：牛骨头汤的味道比较鲜美，氨基酸、蛋白质对小孩的生长发育比较有帮助；2、含有多种矿物质：特别是含有钙、铁等矿物质。钙元素是骨骼发育中必不可少的组成成分，通过喝牛骨头汤能够补充钙元素，促进小孩骨骼的成长，促进长高；3、含有大量脂肪：脂肪对小孩能量供应以及营养补充必不可少，其提供比较丰富的能量来源。同时也要注意，因为牛骨头汤中脂肪含量比较高，所以不宜一次喝得过多，以免引起小孩消化不良的问题。