关于老年人是否应该多喝牛奶，重要的问题在于多和少的量的把握，具体如下：1、无特殊疾病：老年人如果没有明确的牛奶不耐受，或者喝牛奶之后没有明显的胃部不适等其他不舒适感，没有合并对蛋白和奶类有绝对禁忌证，每天的牛奶的摄入量可保持在250-500ml。能较大程度保证老年人钙的摄入，以及多种营养因素的均衡，同时也可改善睡眠，预防心脑血管疾病，包括冠状动脉疾病和脑血管疾病等；2、有特殊疾病：部分老年人有肾功能问题和其他基础疾病，对牛奶或对蛋白的摄入有医疗层面的严格限制，甚至部分老年人合并有多种慢性病，如心功能不全患者每日饮水或每日液体量有限制。患这一类特殊疾病的老人，对牛奶的饮用就需要遵照医嘱，不能够过多饮入。