妊娠期糖尿病患者可以吃丝瓜，丝瓜是升糖指数较低的食物，在适量范围内可以食用。糖尿病患者，特别是妊娠期糖尿病的患者，需注意总热量的摄入。在保证自身及胎儿营养的同时，再保证血糖平稳。在主食方面可以少食多餐，每日进食5-6餐，避免过于饥饿或食用过多，造成血糖波动，可以加以粗粮增加饱腹感。蛋白质方面，需尽可能选择优质蛋白，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、虾等，以保证患者自身的营养需求。还有油脂方面，需避免食用油炸食品，以及尽可能选择植物油。蔬菜可以选择绿叶蔬菜，如白菜、青菜等，可以每日食用1-2斤。丝瓜也是升糖指数较低的食物，可以适量食用。在水果方面，则可以选择升糖指数较低的水果，比如苹果、柚子等。