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糖尿病能吃蜂蜜吗

参与医生

中国中医科学院西苑医院 卫兰香 副主任医师
糖尿病病人不能吃蜂蜜,因为蜂蜜很甜,它的甜味除了固有的蜂蜜的特性之外,另外蜂蜜在生产过程中,其实买到手的蜂蜜,经常加了很多的蔗糖,因为蔗糖的成本很低,而蜂蜜的生产成本比较高,所以当拿到手的时候,含有大量的蔗糖。所以糖尿病病人吃完蜂蜜后,血糖会明显的升高,不主张糖尿病病人吃蜂蜜。如果病人特别喜欢吃甜食,可以吃木糖醇,用木糖醇代替砂糖,代替蜂蜜,放在食物中,一样可以起到矫味的作用,可以满足对甜味的需求。蜂蜜尤其是没有加工的蜂蜜,它还有其它的致敏的物质,容易过敏。所以特别小的小朋友不让吃蜂蜜,容易过敏,糖尿病病人也一样,糖尿病病人的抵抗力其实比一般的人要弱。如果是深加工的蜂蜜,必然含蔗糖很高,如果是初加工的自制的蜂蜜,必然含有过敏原,所以糖尿病病人并不适合吃蜂蜜。
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