早上没吃饭中午测血糖，这时测量的血糖通常只能代表随机血糖，而不能代表空腹血糖。空腹血糖时患者禁食8-12小时后测量的血糖，如果早上没有吃饭，中午测血糖，这段时间已经超过12小时。超过时间以后，人体会因为饥饿使得血糖产生一定的变化。在饥饿的情况下升糖激素增多、血糖上升，同时肝糖原也会转化为糖，使得血糖上升，从而测出的血糖并不代表空腹血糖。如果想更好地反映空腹血糖，需要在空腹8-12小时后测量血糖。通常会让患者在晚上10点后不再进食，在早上6:00-8:00时测量血糖，这时的血糖能较好地反映空腹血糖的状态。同时还要记住，如果晚上进食宵夜或者晚上进食过多，也会对早上的空腹血糖产生影响。