肠胃炎临床是指胃肠炎，拉肚子即腹泻。胃肠炎腹泻通常3-5天即可缓解，因为胃肠炎一般都是急性发作，往往可能是因为着凉或者吃的不合适，吃了不干净的东西，出现腹泻，就像感冒一样，都有恢复的过程，尤其是病毒性的感染。在这个过程当中，实际上主要做的就是对症支持治疗，适当补液、适当加上营养，针对腹泻症状或者呕吐的症状对症处理，减轻症状，等待恢复。尤其腹泻，一般可能前2天症状比较重，拉得比较多、比较稀，跟水一样，时间长了以后，慢慢的大便就会逐渐的变得成型，次数会变得少，会恢复。需要注意的是像这种情况下，除了治疗以外，在饮食上一定要注意配合治疗，要吃清淡的饮食，不要吃过于油腻、刺激的食物。有的人可能稍微好点，就想吃火锅、烧烤，这样肯定有问题。刺激性的食物或者不干净的食物，会导致症状暂时加重。所以其实在腹泻的时候，一定要想着就不要再去吃油，就吃点清汤的粥、清汤的挂面，能够有助于肠胃的充分休息。