出现肠胃炎时，常出现上吐下泻现象，上吐即恶心、呕吐胃内容物，甚至部分患者会吐胆汁；下泻即腹泻。治疗方法包括对因和对症治疗，具体如下：1、对因治疗：如果已明确急性肠胃炎与饮食不洁或细菌感染有关，应进行抗炎治疗，选择对肠道细菌较敏感的抗生素；2、对症治疗：可选用药物改善腹泻症状。如果拉水样便，提示肠液丢失较明显，补液治疗尤为重要，如果患者还能经口补水，相对而言更为安全。如果饮水后迅速吐出，可能需选择静脉补液。腹泻可导致电解质紊乱，如低钾血症，应积极纠，如采取补钾或口服补液盐治疗。